高血压的饮食营养治疗

高血压的营养治疗原则：

1、控制体重。体重变化与血压变化之间的关系表明，过重者减重和避免肥胖都应是防治高血压的关键策略。

2、合理膳食。①减少食盐的摄入量。②减少脂肪摄入量，补充适量优质蛋白质。大豆蛋白具有显著降低血浆胆固醇水平的作用。③注意补充钾和钙。蔬菜和水果是钾的最好来源，奶和奶制品是钙的主要来源，其含钙量丰富，吸收率也高。④多吃蔬菜和水果。⑤补充维生素C，多食用新鲜的水果和蔬菜，有助于高血压病的防治。⑥戒烟限酒。

3、增加体力活动。有规律的有氧运动可以预防高血压的发生，体力活动还有助于降低体重，两者结合更有利于血压降低。

高血压患者应多食用能保护血管和具有降血压、降血脂作用的食物，有降压作用的食物有芹菜、胡萝卜、番茄、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。降脂食物有山楂、大蒜及香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、银耳等蕈类食物。应多食用富含钙的食物，如乳类及其制品、豆类及其制品，鱼、虾等。要多食用富含维生素的新鲜蔬菜、水果，如青菜、小白菜、芹菜叶、莴苣、柑橘、大枣、猕猴桃、苹果等。

限制能量过高的食物，尤其是动物油脂或油炸食物，清淡饮食有利于高血压防治，油腻食物过量易导致消化不良，还可发生猝死。限制所有过咸的食物，如腌制品、蛤贝类、虾米、松花蛋、含钠量高的绿叶蔬菜等。高血压患者宜少量多餐，避免过饱，并且少用烟、酒、浓茶、咖啡及辛辣刺激性食品。