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急性肾小球肾炎的饮食营养治疗
   发布时间:2012-11-15   点击:8102
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急性肾小球肾炎的饮食营养治疗

急性肾小球肾炎患者低蛋白饮食时,在蛋白质限量范围内,应选用优质蛋白质食物,如鸡蛋、牛乳、瘦肉和鱼等,以增加必需氨基酸的摄入量,此外,可多供给成碱性食物。成碱性食物是指在体内代谢后生成偏碱性物质的食物,主要是蔬菜、水果和乳类。成酸性食物是指在体内代谢后生成偏酸性物质的食物,如粮食、蛋类和富含蛋白质的肉类食物。

急性肾炎时尿液偏酸,若供给成碱性食物,可使尿液近中性,有利于治疗。但少尿期应限制含钾高的蔬菜和水果。恢复期可以选用有滋补作用的食物,如山药、红枣、桂圆、莲子、银耳等。

应限制刺激性食物,茴香、胡椒等食品的代谢产物含有嘌呤,需经肾脏排出,可增加肾脏负担,不宜多吃。动物肝、肾等内脏含核蛋白较多,其代谢产物中含有较多的嘌呤和尿酸,也不宜多吃。少尿或无尿期应避免选用含钾量高的食物,如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类及一些含钾量高的蔬菜、水果。

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